うずら肉と特徴

うずら肉は予約制の販売をしています。(在庫がある場合はすぐに発送させていただきます。)

○うずら肉の在庫について

2017年以降、在庫がありません。(動物園等からの大量受注による。)

○予約スケジュール

次の予定で、受付、食肉処理、冷凍、及び発送を行っています。

(都合により、発送日が前後することがあります。)

 

年 

受付締切日

 肉処理日

 発送目途

2017年

9月10日

9月12

9月13日

10月15日

17日 18日

11月19日

21日

22日

12月なし

2018年 1月7日 9日 10日
2月11日 13日 14日 
3月なし
4月22日 24日 25日
5月27日 29日 30日
6月なし
7月1日 3日 4日
8月5日 7日 8日
9月16日 18日 19日
10月21日 23日 24日
11月25日 27日 28日

○商品一覧(タイデスうずら肉(冷凍))

※申し訳ありませんが、丸(毛付)の販売が中止になりました。

商  品  名 単位 定価
30羽入 4,650円
中           抜 40羽入 6,000円
胸           開 40羽入 6,600円
骨   抜   正   肉 20羽入 3,600円
完   全   骨   抜 20羽入 4,000円
   ミ     ン     チ 500g入 3,000円
1kg入 5,500円

 骨  入  り

 ミ  ン  チ 

A(一度挽き) 1kg入 3,600円
B(二度挽き) 1kg入 4,000円


うずらから毛を取ったもの。(内臓付)

重さ:120~140g/羽

1ケース30羽入:4650円

用途:大型犬、猛禽類(ふくろう、タカ等)、動物園


中抜

胸開


うずらの毛や、お尻から内臓を、全て取り除いたもの。

重さ:90~110g/羽

1ケース40羽入:6000円

※用途:フランス料理・中華料理、猛禽類(ふくろう、タカ等)、犬、猫

うずらの胸を開き、内臓の全てと、頭と足を取ったもの。

重さ:70~90g/羽

1ケース40羽入:6600円

※用途:焼き鳥(居酒屋の串焼き等)、犬、猫


骨抜正肉

完全骨抜


胸開きから、胸の骨を取ったもの(足骨が2本残り)。

重さ:50~70g/羽

1ケース20羽入:3600円

※用途:焼肉、唐揚、フランス料理

骨抜正肉から、足骨も取ったもの。

重さ:40~60g/羽

1ケース20羽入:4000円

※用途:焼肉、唐揚、フランス料理、ミンチ


骨抜ミンチ

骨入ミンチ


骨のないうずら肉をミンチ。(完全骨抜をミンチ。)

500g:3000円

1kg  :5500円

※用途:肉だんご(鍋等)、まぜご飯、

うずらの骨と肉を一緒にミンチ(胸開きをミンチ。)
一度挽き1kg:3600円

二度挽き1kg:4000円

※用途:食肉、犬、猫


注文票

※「うずらのタイデス」では、注文書又は注文票により、ご注文内容を記入していただいて送っていただいた後、受付のうずら君より再度ご案内を差し上げるやり方を取っています。
金額は手計算でお願いします。
・うずら肉のケース数や重さ、地域により、送料が変わります。
・代引きの場合、合計金額により、手数料が変わります。
・うずら肉はクロネコヤマトのクール宅急便でお送りします。

○通常(注文者と受取人が同じ)の場合

通常注文票

Jimdoのフォーム

○注文者と受取人が違う場合

○定期便(毎月)

定期便(毎月)注文票

Jimdoのフォーム

○定期便(1ヶ月おき)


○うずら肉の送料(H29.4.1改定)

 ※中抜きの料理例

○料理例:山梨のフランス料理店 アルブルヴェールで調理してもらいました。

 ※アルブルヴェールのコース料理例(フォトギャラリー)

骨付正肉(唐揚)

○いつもは焼いて食べる骨付正肉を唐揚にしてもらいました。骨のついた部位と、骨なしの部位があり、食べやすくなりました。


タイデスのこだわり

店主の河合です!

タイデスは水と餌にこだわりうずらを育てています。タイデスの基本姿勢とともに、こだわりの数々をご覧下さい。

お問合せ

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連絡先

所在地

〒441-3432

愛知県田原市野田町東ひるわ110 地図

TEL 0531-25-1950
FAX 0531-25-1951

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※送料を平成29年10月1日に改定いたします。

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